Autohotkey使ってると、日本語テキストを含んでたりするとBOMが必須です。文字化けします。
さらにAtomエディタを使っていると、BOMの付与ができません。なんてこったい。

色々試行錯誤して、検索しまくってようやく見つけました。

[get_title https://qiita.com/tamanugi/items/63fe5cf8e709565777a5]

nkf --overwrite --oc=UTF-8-BOM hoge.txt # BOMの追加
nkf --overwrite --oc=UTF-8 hoge.txt # BOMの削除

nkfはLF変換にしても便利すぎる。

ちなみに、BOMがついてるか否かはfileでできます。

$ file hoge.txt
hoge.txt: UTF-8 Unicode (with BOM) text