以下のようになっているのを、

以下のようにしたい。

そういう場合は、ctrl-shift-P > Toggle Soft Wrapでソフトラップとやらを有効化すればよいらしい。

蛇足だが、最初のようにテキストが折り返されてしまう状態はハードラップというらしい。もしかしたら逆かもしれない。